Koarte beskriuwing:
CAS number: 50-81-7
Molekulêre formule: C6H8O6
Molekulêre gewicht: 176,12
Gemyske struktuer:
| Basis ynformaasje | |
| Produkt namme | Ascorbinezuur |
| Oare namme | Vitamine C / L-ascorbinezuur |
| Klasse | Food grade / Feed grade / Pharma grade |
| Ferskining | Wyt of hast wyt kristal kristallijn poeder / wyt oant licht giel |
| Assay | 99% -100,5% |
| Shelf libben | 3 jier |
| Packing | 25 kg/karton |
| Karakteristyk | Stabiel, kin swak ljocht as loftsensitive wêze. Ynkompatibel mei oksidearjende aginten, alkaliën, izer, koper |
| Betingst | Bewarje by +5 °C oant +30 °C |
Beskriuwing
Ascorbinezuur, in wetteroplosber fiedingssupplement, wurdt mear konsumearre troch minsken as hokker oar oanfolling. By bleatstelling oan ljocht wurdt it stadichoan tsjusterder. Yn 'e droege steat is it ridlik stabyl yn loft, mar yn oplossing oksidearret it fluch. L-ascorbinezuur is in natuerlik foarkommende elektroanendonor en tsjinnet dêrom as reduksjemiddel. It wurdt syntetisearre út glukoaze yn 'e lever fan' e measte sûchdiersoarten, útsein minsken, net-minsklike primaten, of cavia's dy't it moatte krije fia dieetferbrûk. Yn minsken fungearret L-ascorbinezuur as in elektrondonor foar acht ferskillende enzymen, ynklusyf dy relatearre oan kollagenhydroxylaasje, carnitinesynthese (dy't helpt by de generaasje fan adenosinetrifosfaat), norepinephrinesynthese, tyrosinemetabolisme en amidearjende peptiden. L-ascorbinezuur toant anty-oksidantaktiviteit dy't fan wat foardiel kin wêze foar it ferminderjen fan it risiko op it ûntwikkeljen fan chronike sykten lykas kanker, kardiovaskulêre sykte, en katarakten.
Funksje
Promovearje de biosynteze fan bonkenkollagen, dy't befoarderlik is foar flugger genêzen fan weefselwûnen;
.Promovearje it metabolisme fan tyrosine en tryptofan yn aminosoeren, en ferlingje it libben fan it lichem;
.Ferbetterje it gebrûk fan izer, kalzium en folsäure, en ferbetterje it metabolisme fan fet en lipiden, benammen cholesterol;
.Promovearje de groei fan tosken en bonken, foarkomme bloeden fan it tandvlees, en foarkomme gewrichten en taille pine;
.Ferbetterje de anty-stressfeardigens en ymmuniteit fan it lichem oan 'e eksterne omjouwing;
.Krachtige antioxidant-stipe foar beskerming tsjin skealike frije radikalen.
Vitamine C fungearret ek as in regulator fan kollagenbiosynthese. It is bekend om ynterzellulêre kolloïdale stoffen te kontrolearjen lykas kollagen, en as formulearre yn 'e juste auto's, kin it in hûdferljochtsjende effekt hawwe. Vitamine C wurdt sein dat it it lichem kin helpe te fersterkjen tsjin ynfeksjeare omstannichheden troch it fersterkjen fan it ymmúnsysteem. D'r is wat bewiis (alhoewol't debatearre) dat fitamine C troch de lagen fan 'e hûd passe kin en genêzing befoarderje yn weefsel skea troch brânwûnen of ferwûnings. It is dêrom fûn yn brânsalven en crèmes dy't brûkt wurde foar abrasions. Vitamine C is ek populêr yn anty-agingprodukten. Aktuele stúdzjes jouwe ek mooglike anty-inflammatoare eigenskippen oan.
Oanfraach
1.Applied yn Food Field
As ferfanging foar sûker kin it fet foarkomme. It wurdt benammen brûkt yn soarten dranken, fet en fet, beferzen iten, ferwurkjen fan grienten, jelly, jam, frisdranken, kauwgom, tandpasta en mûlepillen.
2.Applied yn Cosmetic Field
Fertraging aging. Beskermet kollagen, ferbetteret de elastisiteit en glâns fan 'e hûd, witt, hydrateert en verwijdert rimpels, ferminderet rimpels en hâldt hûd glêd en glêd.
3.Applied yn Feed fjild
Wurdt brûkt as nutritional elemint yn feed additieven.
Wy hawwe ferskillende ascorbinezuurgrutte, se binne as folget:
Ascorbinezuurgranulaasje 90%, ascorbinezuurgranulaasje 97%, coated ascorbinezuur, ascorbinezuur fyn poeder 100 mesh ensafuorthinne.
Coated ascorbinezuur wurdt faak brûkt as iten of feed additieven. De assay is 97%.
