Koarte beskriuwing:
CAS nûmer: 56-40-6
Molekulêre formule: C2H5NO2
molekulêre gewicht: 75.07
Gemyske struktuer:
| Basis ynformaasje | |
| Produkt namme | Glycine |
| Klasse | feed grade |
| Ferskining | wyt poeder |
| Assay | 99% |
| Shelf libben | 2 jier |
| Packing | 1 kg/karton; 25 kg/trommel |
| Karakteristyk | Oplosber yn wetter, alkohol, soer en alkali, ûnoplosber yn ether. |
| Betingst | Hâld yn tsjuster plak, inerte sfear, keamertemperatuer |
Wat is Glycine?
Glycine is in net-essensjele aminosoer, wat betsjut dat it natuerlik binnen it lichem wurdt produsearre en brûkt as boublok foar it meitsjen fan aaiwiten. Glycine wurdt fûn yn ferskate fiedings mei hege proteïne, ynklusyf peulvruchten, fleis, en suvelprodukten, en ferkocht yn syn suvere foarm as in dieetoanfolling.
Funksje fan Glycine
1. Brûkt as smaakmiddel, sûker en fiedingssupplement.
2. Brûkt yn alkohoalyske drank, bist en plant iten ferwurkjen.
3. Wurdt brûkt as tafoeging foar it meitsjen fan sâlte grienten, swiete jams, sâlte saus, jittik en frucht sap om de smaak en de smaak fan iten te ferbetterjen en de fieding fan iten te ferheegjen.
4. Wurdt brûkt as conserveringsmiddel foar fisk flakes en peanut jams en stabilisator foar room, tsiis ensfh.
5. Brûkt as feed additief te fergrutsjen it aminosoer foar it plomfee en de húsdieren benammen foar húsdieren.
Applikaasje fan Glycine
1.Glycine is de lytste fan 'e aminosoeren. It is ambivalent, wat betsjuttet dat it binnen of bûten it proteinmolekule kin wêze. Yn wetterige oplossing ar of near nertral ph, glycine sil bestean benammen as de zwitterion.
2.It isoelektryske punt of isoelektryske pH fan glycine sil sintraal wurde tusken de pkas fan 'e twa ionisearbere groepen, de aminogroep en de karboksylsoergroep.
3. By it skatten fan de pka fan in funksjonele groep is it wichtich om it molekule as gehiel te beskôgjen. Bygelyks, glycine is in derivative fan acetic acid, en de pka fan acetic acid is goed bekend. As alternatyf koe glycine wurde beskôge as in derivative fan aminoethane.
4.Glycine is in aminosoer, in boublok fan foar proteïne. It wurdt net beskôge as in "essensjele aminosoer", om't it lichem it kin meitsje fan oare gemikaliën. In typysk dieet befettet sawat 2 gram glycine deistich. De primêre boarnen binne proteïne-ryk iten ynklusyf fleis, fisk, suvel, en leguminten.
