| Basis ynformaasje | |
| Produkt namme | soere lactase(β-galactosidase） |
| Personaazje | Poeder / floeistof |
| Aktiviteit | 100000 ALU/g, 150000ALU/g, 160000ALU/g,20000ALU/g |
| CAS nr. | 9033-11-2 |
| Yngrediïnten | Enzym |
| kleur | Wyt oant ljochtbrún poeder |
| Storage Type | Bewarje yn in koel en droech plak (net mear as 25 ℃). |
| Shelf Life | 2 Yearen |
| Pakket | 25 kg/trommel |
Beskriuwing
Lactase wurdt ek neamd β-galactosidase (CAS No. 9031-11-2, EC 3.2.1.23), ôflaat fan de Aspergillus Oryzae.
It is in enzyme fan food grade dat wurdt produsearre út ûnderdompele fermentaasje.
It kin brûkt wurde as spijsvertering helpmiddel yn dieet supplementen en feroare molke poeier.
Applikaasje en Funksje
Aksjeprinsipe
De lactase kin de β-glycoside bân fan lactose molekule hydrolysearje yn glukoaze en galactose.
Produkt Characteristic
Temperatuer berik:5℃~65℃optimale temperatuer:55℃~60℃
pH berik:effektyf pH 3,0 ~ 8,0optimale pH:4.0~5.5
Produkt Feature
Produkt uterlik:Wyt oant ljochtbrún poeder, de kleur kin ferskille fan batch nei batch.
Produkt geur:In lichte geur fan fermentaasje
Standert enzymaktiviteit:100.000 ALU/g
Definysje fan enzymeaktiviteit:Ien lactase-ienheid wurdt definiearre as de kwantiteit fan enzyme dy't o-nitrophenol sil befrije mei in taryf fan 1µmol per minút ûnder de betingst fan hydrolyze oNPG by 37 ℃ en pH 4.5.
Produkt standert:
GB1886.174-2016<
