Koarte beskriuwing:
CAS nûmer: 813-94-5
Molekulêre formule: C12H10Ca3O14
molekulêre gewicht: 498.43
Gemyske struktuer:
| Basis ynformaasje | |
| Produkt namme | Calcium Citrate-Iten tafoegings |
| Klasse | Food Grade |
| Ferskining | wyt poeder |
| Assay | 99% |
| Shelf libben | 2 jier |
| Packing | 25 kg/tas |
| Opslach | Hâld yn in koele, droege, tsjustere lokaasje yn in strak ôfsletten kontener of silinder. |
Beskriuwing fan Calcium citrate
Calcium citrate is it calcium sâlt fan sitroenzuur. It is ek fûn yn guon dieet calcium supplementen (bgl. Citracal). Calcium makket 21% fan calcium citrate per gewicht. wyt poeder of wyt oant kleurleaze kristallen.
It wurdt faak brûkt as fiedingsadditief, meastentiids as conserveringsmiddel, mar soms foar smaak. Yn dizze sin is it fergelykber mei natriumcitrate.
Kalziumcitraat wurdt ek brûkt as wetterontharder, om't de citrate-ionen unwanted metaalionen kinne chelate.
Oanfraach
Calcium citrate, in natuerlik foarkommende gemyske yn de measte planten en bisten, is it kalsium sâlt ôflaat fan sitroensûr.
Calcium citrate is oanwêzich yn iten dy't natuerlik sitroensûr hawwe.
Calcium citrate wurdt brûkt as in kalsium oanfolling en kin brûkt wurde foar it behanneljen fan betingsten feroarsake troch lege kalziumnivo's lykas bonkenferlies (osteoporose), swakke bonken (osteomalacia / rickets), fermindere aktiviteit fan 'e parathyroïd (hypoparathyroïdisme), en in bepaalde spier sykte (latinte tetany).
Calcium citrate kin chemopreventyf wêze foar kolon en oare kankers. Calcium citrate wurdt brûkt as yngrediïnt yn fiedingssupplementen, en as fiedingsmiddel, sequestrant, buffer, antyoksidint, fersterkjende agent, acidity regulator (yn jams en jellies, frisdranken en winen), as in raising agent en in emulsifying sâlt. It wurdt ek brûkt om de bakeigenskippen fan moal te ferbetterjen en as stabilisator.
Funksje
1.Calcium Citrate Powder hat in goede smaak fan fruit en gjin oare geur.
2.Calcium Citrate Powder hat hege kalsium assay, it is 21.0% ~ 26.0%.
3.The absorption effekt fan calcium citrate is better as dat fan anorganyske calcium.
4.Calcium Citrate Powder kin inhibit calculus wylst calcium supplement.
5.Calcium Citrate Powder kin izeren absorption yn it minsklik lichem ferbetterje.
